Dao cho máy mài: Các trợ lý tốt nhất trong bếp
Ẩm thực hiện đại không chỉ là nơi để nấu ăn, mà còn là nơi chúng ta dành thời gian với những người thân yêu. Một máy xay tốt, với những con dao sắc nét và chất lượng cao, đơn giản hóa rất nhiều và tăng tốc quá trình nấu ăn, cho dù đó là salad, nước sốt hoặc thịt băm. Nhưng nó thật tuyệt khi mọi thứ diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng! Do đó, việc lựa chọn dao phải cho máy chopper là một bước rất quan trọng.
Tiêu chí lựa chọn - Những gì cần chú ý?
Khi chọn dao cho máy xay, trước hết, bạn nên chú ý đến vật liệu của họ. Một lựa chọn tuyệt vời là dao thép không gỉ - chúng bền, chống ăn mòn và giữ độ sắc nét tốt. Hãy chú ý đến hình dạng của lưỡi dao: lưỡi thẳng và thậm chí lưỡi sẽ đối phó tốt với các sản phẩm mài, và lưỡi dao gợn sóng hoặc cánh bánh răng có thể hữu ích cho các nhiệm vụ tinh tế hơn, ví dụ, để cắt hạt. Nó cũng đáng để kiểm tra làm thế nào dễ dàng rửa dao. Không ai thích lãng phí thời gian vào việc làm sạch phức tạp.
Kích thước và số lượng dao: Họ có đủ không?
Số lượng dao trong bộ cũng rất quan trọng. Nếu bạn thường nấu, thì bạn có thể cần dao có kích thước khác nhau. Ví dụ, đối với mài mỏng, bạn cần một con dao nhỏ và cho các sản phẩm lớn hơn - lớn hơn. Cần phải đảm bảo rằng việc nhân sự của máy xay tương ứng với nhu cầu của bạn, với số lượng công việc mà bạn dự định làm trong nhà bếp. Hãy chú ý đến khả năng tương thích của dao với mô hình máy mài của bạn.
Làm thế nào để kéo dài cuộc sống của những con dao của bạn?
Để dao để phục vụ trong một thời gian dài, bạn cần chăm sóc chúng đúng cách. Sau mỗi lần sử dụng, rửa chúng dưới nước ấm bằng chất tẩy mềm. Không sử dụng bọt biển kim loại có thể làm hỏng lưỡi dao. Sau khi rửa, lau khô dao một cách cẩn thận. Và, tất nhiên, đừng quên về việc mài hoặc mài sắc định kỳ của họ. Điều này sẽ giúp duy trì mức độ nghiêm trọng của dao và mở rộng tuổi thọ dịch vụ của họ, cung cấp cho bạn công việc thoải mái và hiệu quả hơn trong nhà bếp. Và hãy nhớ rằng, những con dao sắc nét là một sự đảm bảo về sự an toàn và tốc độ trong nhà bếp!
