Öğütücü bıçak
Bir öğütücü bıçaklar, mutfak ekipmanlarının bir parçası olan önemli, genellikle görünmez olsa da. Yemek pişirme ürünlerinin en önemli aşamasından sorumludurlar. Salata için sebzeleri hızlı ve verimli bir şekilde kesmenin veya katı malzemeleri çorba veya sos için homojen bir kütleye dönüştürmenin ne kadar önemli olduğunu düşünün. Keskin ve güvenilir helikopter bıçakları olmadan, bu işlem acı verici bir göreve dönüşebilir.
Örgü bıçak çeşitleri
Öğütücülerin bıçakları farklı tiplerdir ve seçim cihazın kendisinin işlevselliğine bağlıdır. Patates püresinde öğütme için tasarlanmış pürüzsüz bir yüzeye sahip genellikle bıçaklar vardır. Dişli daha agresif bıçaklar vardır, bu da fındık veya ekmek gibi sağlam ürünleri keserek harika bir iş çıkarır. Daha evrensel kullanım için bu türlerin her ikisini de birleştiren bıçaklar da vardır. Çeliğin kalitesi ve sertleşmesi doğrudan bıçağın dayanıklılığını ve etkinliğini etkiler.
Parlatıcı bıçak
Parçalı bıçakların uygun bakımı, uzun yaşamlarının ve etkili çalışmalarının anahtarıdır. Her kullanımdan sonra, bıçakları ürünlerin kalıntılarından iyice temizlemek gerekir. Bıçaklara zarar verebilecek aşındırıcı deterjanlar kullanmamaya çalışın. Korozyonu önlemek için bıçakları uzun süre bekletmeyin. Kuru bir yerde yıkama ve depolamadan sonra yumuşak bir bezle homurdanmak basittir, ancak bakım için etkili adımlardır. Bıçakların belirli zabinleri veya cipsleri varsa, yaralanmaları önlemek için servis merkezine başvurmak daha iyidir.
Bir öğütücü için bıçak seçmek
Bir öğütücü için bıçak seçerken, yapıldıkları malzemeye dikkat edin. Paslanmaz çelik iyi bir seçimdir, güçlü ve korozyona karşı dirençlidir. Bıçağın şekline ve şiddetine dikkat edin. Bıçak ne kadar akut olursa, o kadar hızlı ve daha verimli öğütme olacaktır. Öğütücüyü aktif olarak kullanmayı planlıyorsanız, yüksek mukavemet ve aşınmaya karşı dirençli bıçakları seçin. Ayrıca yapılandırmayı kontrol edin: Bazen bıçaklar farklı öğütme türleri için ek nozullarla setlerde satılır.
