Kvarnknivar
En kvarnknivar är en viktig, om än ofta osynlig, en del av köksutrustningen. De är ansvariga för det viktigaste steget med matlagning - slipprodukter. Föreställ dig hur viktigt det är att snabbt och effektivt hugga grönsaker för sallad, eller förvandla fasta ingredienser till en homogen massa för soppa eller sås. Utan skarpa och pålitliga hackknivar kan denna process förvandlas till en smärtsam uppgift.
Sorter av stickknivar
Knivarna på slipmaskinerna är av olika typer, och valet beror på enhetens funktionalitet. Det finns ofta knivar med en slät yta utformad för slipning i potatismos. Det finns mer aggressiva knivar med tänder, som gör ett bra jobb med att skära fasta produkter, till exempel nötter eller bröd. Det finns också knivar som kombinerar båda dessa typer för mer universell användning. Kvaliteten på stål och dess härdning påverkar direkt knivens hållbarhet och effektivitet.
Strimleknivar
Korrekt vård av Shredder -knivarna är nyckeln till deras långa liv och effektiva arbete. Efter varje användning är det nödvändigt att noggrant rengöra knivarna från resterna av produkterna. Försök att inte använda slipmedel som kan skada bladen. Blöt inte knivarna under lång tid för att undvika korrosion. Att grymma med en mjuk trasa efter tvätt och förvaring på en torr plats är enkla, men effektiva steg för vård. Om knivarna har specifika zabiner eller chips är det bättre att kontakta servicecentret för att förhindra skador.
Att välja knivar för en kvarn
När du väljer knivar för en kvarn, var uppmärksam på materialet från vilket de är gjorda. Rostfritt stål är ett bra val, det är starkt och resistent mot korrosion. Var uppmärksam på knivens form och dess svårighetsgrad. Ju mer akut kniven, desto snabbare och mer effektivt slipning blir det. Om du planerar att aktivt använda kvarnen väljer du knivar med hög styrka och motstånd mot slitage. Kontrollera också konfigurationen: ibland säljs knivar i uppsättningar med ytterligare munstycken för olika typer av slipning.
