Eixo com facas de tricô: mecanismo de trabalho
O eixo com facas é a parte chave de qualquer moedor. Imagine um eixo rotativo no qual as facas afiadas são fixas. Esse mecanismo é o coração do processo de moagem. Funciona como uma mini-robina, mas se destina não apenas à carne. Você pode moer vários produtos: de vegetais e frutas a desperdício de alimentos. Como esse processo incrível acontece? Vamos descobrir!
Como funciona um eixo com facas?
Um eixo com facas é um design forte que consiste em um eixo central e facas fixadas nele. As facas são feitas de metal durável para suportar trabalhos intensivos. Eles têm uma certa forma e ângulo de afiação, o que garante a moagem efetiva do material. É importante que as facas estejam firmemente fixas para evitar lesões e avarias. O eixo central gira em alta velocidade, definindo as facas, que processam o produto.
Como as facas funcionam?
Quando o produto entra na área do eixo com facas, as bordas afiadas das facas começam a agir. Eles cortam, cortam, rasgam o material em pequenas partículas. Esse processo ocorre muito rapidamente, devido à alta velocidade de rotação do eixo. Graças a isso, o produto é esmagado à consistência desejada. Uma forma diferente das facas e sua localização permitem ajustar o grau de moagem.
A importância da operação adequada:
Para que o eixo com facas funcione por muitos anos, é necessário seguir as regras operacionais. Não sobrecarregue o moedor. Não tente moer pedaços muito grandes do produto. Além disso, siga a condição das facas e altere -as em tempo hábil, se necessário. Isso não apenas prolongará a vida útil do equipamento, mas também garantirá a segurança. A limpeza regular do eixo com facas de alimentos alerta entupindo e avarias.
