Карды нажы
Нажы Chard - гэта не толькі кухонныя інструменты, але і сапраўдныя памочнікі на любой кухні. Іх сіла і трываласць дзіўныя, а магчымасці ўражваюць. Гэтыя нажы заснаваны на спецыяльным матэрыяле - цвёрдым сплаве, які робіць іх неверагодна ўстойлівымі да зносу і пашкоджанняў. Дзякуючы гэтаму, яны здольныя супрацьстаяць найбольш інтэнсіўным нагрузку, захоўваючы іх цяжар і прадукцыйнасць на працягу многіх гадоў.
Перавагі карбідных нажоў
Асноўнай перавагай з'яўляецца выключная трываласць. Карбідныя нажы не будуць цьмяныя так хутка, як звычайныя сталёвыя нажы. Вы можаце выразаць прадукты на працягу доўгага перыяду, не перажываючы, што лязо стане дурным. Гэта эканоміць не толькі час, але і грошы, таму што вам не трэба часта купляць новыя нажы. Акрамя таго, яны здольныя справіцца з цвёрдымі прадуктамі, такімі як косці, цвёрдыя каранёвыя культуры або арэхі, не пашкоджваючы. Гэта асабліва карысна для тых, хто часта рыхтуе складаныя стравы альбо працуе з прадуктамі з высокай ступенню калянасці.
Выкарыстанне карбідных нажоў
Гэтыя нажы падыходзяць не толькі для рэзкі гародніны і садавіны. Яны незаменныя ў прафесійнай падрыхтоўцы кулінарыі, калі патрабуецца пастаянная праца з цвёрдымі прадуктамі, а таксама пры рэзанні мяса і птушкі. Іх можна выкарыстоўваць дома - для выразання цвёрдых гародніны, хлебабулачных вырабаў альбо пры падрыхтоўцы ежы, якія патрабуюць акуратнага падзелу. Важна запомніць правільную цыркуляцыю, каб як мага больш падоўжыць тэрмін службы.
Сыход за тушамі
Ключом да даўгавечнасці карбідных нажоў з'яўляецца належны сыход. Пазбягайце выкарыстання абразіўных ачышчальнікаў. Лепш за ўсё мыць іх пад праточнай вадой, не выкарыстоўваючы празмернае ціск. Для завострывання вы павінны звязацца з спецыялістамі, каб не пашкодзіць лязо. Правільны догляд дазволіць вашым нажам заставацца вострымі і надзейнымі на працягу многіх гадоў, радуючы вас выдатнымі вынікамі ў падрыхтоўцы кулінарных шэдэўраў.
