سكاكين الطاحونة
سكاكين المروحية هي مساعدين لا غنى عنه في المطبخ يسهلون عملية معالجة منتجات. يمكن أن تكون ذات أشكال وأحجام وأنواع مختلفة ، لذلك من المهم اختيارها لمهمة محددة. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل ما يجب الانتباه إليه عند اختيار السكاكين لطاحونة.
أنواع السكاكين الحياكة
أنواع مختلفة من المطاحن تتطلب سكاكين مختلفة. على سبيل المثال ، فإن السكاكين لطاحونة الخضروات ، كقاعدة عامة ، لديها شحذ أكثر تقريبية ، مما يتيح لك أن يقطع المنتجات الصلبة بسرعة وفعالية. وعادة ما تحتوي السكاكين على مروحية اللحوم على شفرات أصغر وحادة لتحقيق الدرجة المطلوبة من الطحن. تم تجهيز بعض نماذج المطاحن بسكاكين خاصة للفواكه أو الخضر ، والتي توفر طحنًا دقيقًا وموحدًا.
معايير اختيار السكاكين
عند اختيار السكاكين لطاحلية ، يجب أن تنتبه إلى عدة عوامل رئيسية. أولاً ، جودة الصلب التي تصنع منها. ستكون الطبقات المصنوعة من الفولاذ عالي الجودة أكثر متانة وحادة. ثانياً ، على شكل وحجم الشفرات. يجب أن يتوافق الشكل مع نوع المطحنة ، ويجب أن يكون الحجم هو مقدار العمل المخطط له. من المهم التأكد من أن السكاكين مرتبطة جيدًا بجسم المطحنة ولا تشكل خطرًا أثناء التشغيل.
سكاكين التقطيع
بعد كل استخدام للسكاكين للطاحونة ، يوصى بتنظيفه بعناية لمنع تراكم منتجات المنتجات والأضرار المحتملة. من المهم تجنب استخدام عمال النظافة الكاشطة التي يمكن أن تلحق الضرر بالشفرات. من الأفضل استخدام إسفنجة ناعمة وماء دافئ مع منظف. إذا كانت السكاكين تحتوي على أشكال معقدة ، فمن المستحسن استخدام أدوات خاصة لتنظيف الأماكن الصلبة إلى الأماكن. ستسمح لك الرعاية المنتظمة بتمديد حياة السكاكين والحفاظ على شدتها.
