La lama per la sliser
I moderni slisers, questi assistenti indispensabili in cucina, richiedono particolare attenzione alle loro lame. La lama corretta è la chiave per fette pulite, uniformi e attraenti. Scopriamo cosa devi sapere su questo importante elemento.
Scegliere una lama: cosa cercare?
Quando scegli una lama per la tua fetta, prima di tutto, presta attenzione al suo materiale. L'opzione migliore è l'acciaio inossidabile. Ha un'alta resistenza, che garantisce la durata della lama, nonché la resistenza alla corrosione. Ciò significa che la lama ti durerà molto più a lungo di, ad esempio, una lama di metallo più mite. È anche importante valutare la forma della lama. La gravità e la levigatezza dell'avanguardia svolgono un ruolo chiave come taglio. Presta attenzione alla presenza di rivestimenti protettivi o a una elaborazione speciale che aiutano a ridurre l'attrito e la lama smussata.
Care per la lama: segreti di molti anni di servizio
Dopo ogni uso della fetta, è necessario pulire a fondo la lama dai resti dei prodotti. Ciò contribuirà a evitare la formazione di un raid e migliorare il lavoro della fetta. Evita l'uso di detergenti abrasivi che possono graffiare la lama e ridurne la gravità. Dopo la pulizia, si consiglia di pulire la lama con uno straccio asciutto per evitare la formazione di ruggine. Periodicamente, una volta ogni pochi mesi, vale la pena controllare la gravità della lama. Se è noioso, puoi provare a affilarlo, ma se non c'è fiducia in se stessi, è meglio contattare gli specialisti.
Quando cambiare la lama: segni che non dovrebbero essere ignorati
L'usura della lama è un processo naturale. Se noti che le fette dei prodotti stanno diventando irregolari e la lama è notevolmente noiosa, è tempo di sostituirlo. Non aspettare fino a quando non si rompe, poiché ciò può causare danni al dispositivo stesso. Sostituire la lama non è una procedura complicata e puoi affrontarla facilmente, seguendo le istruzioni per il tuo sliser. La cura adeguata e la sostituzione tempestiva delle lame aiuteranno a rimanere un assistente affidabile ed efficace nella tua cucina per molti anni.
