Albero con coltelli a maglia: meccanismo di lavoro
L'albero con coltelli è la parte fondamentale di qualsiasi smerigliatrice. Immagina un albero rotante su cui sono fissi i coltelli affilati. Questo meccanismo è il cuore del processo di macinazione. Funziona come un mini-ruba, ma è destinato non solo alla carne. Puoi macinare vari prodotti: dalle verdure e dalla frutta ai rifiuti alimentari. Come accade questo fantastico processo? Scopriamolo!
Come funziona un albero con i coltelli?
Un albero con coltelli è un design forte costituito da un albero centrale e coltelli fissi su di esso. I coltelli sono realizzati in metallo resistente per resistere al lavoro intensivo. Hanno una certa forma e un angolo di affilatura, che garantisce un'efficace macinazione del materiale. È importante che i coltelli siano saldamente fissati per evitare lesioni e guasti. L'albero centrale ruota ad alta velocità, impostando i coltelli, che elaborano il prodotto.
Come funzionano i coltelli?
Quando il prodotto entra nell'area dell'albero con coltelli, i bordi affilati dei coltelli iniziano ad agire. Tagliano, tagliano, strappano il materiale in piccole particelle. Questo processo si verifica molto rapidamente, a causa dell'elevata velocità di rotazione dell'albero. Grazie a ciò, il prodotto è schiacciato per la coerenza desiderata. Una forma diversa dei coltelli e la loro posizione consente di regolare il grado di macinazione.
L'importanza del corretto funzionamento:
Affinché l'albero con coltelli funzioni per molti anni, è necessario seguire le regole operative. Non sovraccaricare la smerigliatrice. Non cercare di macinare pezzi troppo grandi del prodotto. Inoltre, seguire le condizioni dei coltelli e cambiarli in modo tempestivo se necessario. Ciò non solo prolungherà la vita dell'attrezzatura, ma garantirà anche la sicurezza. La pulizia regolare dell'albero con coltelli da alimenti avverte l'intasamento e i guasti.
