Pisau penggiling
Pisau penggiling adalah bagian penting, meskipun sering tidak terlihat, bagian dari peralatan dapur. Mereka bertanggung jawab atas tahap paling penting dari produk penggilingan memasak. Bayangkan betapa pentingnya memotong sayuran dengan cepat dan efisien untuk salad, atau mengubah bahan -bahan padat menjadi massa yang homogen untuk sup atau saus. Tanpa pisau helikopter yang tajam dan andal, proses ini bisa berubah menjadi tugas yang menyakitkan.
Varietas pisau rajut
Pisau penggiling memiliki jenis yang berbeda, dan pilihannya tergantung pada fungsionalitas perangkat itu sendiri. Sering ada pisau dengan permukaan halus yang dirancang untuk menggiling kentang tumbuk. Ada pisau yang lebih agresif dengan gigi, yang melakukan pekerjaan besar dengan memotong produk padat, seperti kacang -kacangan atau roti. Ada juga pisau yang menggabungkan kedua jenis ini untuk penggunaan yang lebih universal. Kualitas baja dan pengerasannya secara langsung mempengaruhi daya tahan dan efektivitas pisau.
Pisau shredder
Perawatan yang tepat dari pisau shredder adalah kunci untuk umur panjang dan pekerjaan mereka yang efektif. Setelah setiap penggunaan, perlu untuk membersihkan pisau dari sisa -sisa produk secara menyeluruh. Cobalah untuk tidak menggunakan deterjen abrasif yang dapat merusak bilah. Jangan merendam pisau untuk waktu yang lama untuk menghindari korosi. Mendengus dengan kain lembut setelah dicuci dan disimpan di tempat yang kering adalah langkah sederhana, tetapi efektif untuk perawatan. Jika pisau memiliki zabin atau chip spesifik, lebih baik menghubungi pusat layanan untuk mencegah cedera.
Memilih pisau untuk penggiling
Saat memilih pisau untuk penggiling, perhatikan materi tempat mereka dibuat. Stainless steel adalah pilihan yang baik, kuat dan tahan terhadap korosi. Perhatikan bentuk pisau dan keparahannya. Semakin akut pisau, semakin cepat dan lebih efisien menggiling. Jika Anda berencana untuk secara aktif menggunakan penggiling, pilih pisau dengan kekuatan tinggi dan ketahanan terhadap keausan. Periksa juga konfigurasi: Terkadang pisau dijual dalam set dengan nozel tambahan untuk berbagai jenis penggilingan.
