Pisau untuk Sliser
Sliser modern, asisten yang sangat diperlukan di dapur ini, membutuhkan perhatian khusus pada bilahnya. Pisau yang benar adalah kunci untuk irisan yang rapi, bahkan dan menarik. Mari kita cari tahu apa yang perlu Anda ketahui tentang elemen penting ini.
Memilih pisau: Apa yang harus dicari?
Saat memilih pisau untuk irisan Anda, pertama -tama, perhatikan materinya. Pilihan terbaik adalah stainless steel. Ini memiliki kekuatan tinggi, yang memastikan daya tahan blade, serta resistensi terhadap korosi. Ini berarti bilah akan bertahan lebih lama dari, misalnya, pisau logam yang lebih ringan. Penting juga untuk mengevaluasi bentuk pisau. Tingkat keparahan dan kehalusan ujung tombak memainkan peran kunci sebagai potongan. Perhatikan adanya pelapis pelindung atau pemrosesan khusus yang membantu mengurangi gesekan dan blade tumpul.
Peduli untuk Blade: Rahasia Layanan Bertahun -tahun
Setelah setiap penggunaan irisan, perlu untuk membersihkan pisau secara menyeluruh dari sisa -sisa produk. Ini akan membantu menghindari pembentukan serangan dan meningkatkan pekerjaan irisan. Hindari penggunaan deterjen abrasif yang dapat menggaruk pisau dan mengurangi keparahannya. Setelah dibersihkan, disarankan untuk menyeka pisau dengan kain kering kering untuk mencegah pembentukan karat. Secara berkala, sekali setiap beberapa bulan, ada baiknya memeriksa keparahan pisau. Jika membosankan, Anda dapat mencoba mempertajamnya, tetapi jika tidak ada kepercayaan diri, lebih baik menghubungi spesialis.
Kapan harus mengganti bilah: tanda -tanda yang tidak boleh diabaikan
Keausan blade adalah proses alami. Jika Anda melihat bahwa irisan produk menjadi tidak rata, dan bilahnya terasa membosankan, sekarang saatnya untuk menggantinya. Jangan menunggu sampai pecah, karena ini dapat menyebabkan kerusakan pada perangkat itu sendiri. Mengganti bilah bukanlah prosedur yang rumit, dan Anda dapat dengan mudah mengatasinya sendiri, mengikuti instruksi untuk sliser Anda. Perawatan yang tepat dan penggantian waktu yang tepat akan membantu Sliser Anda tetap menjadi asisten yang andal dan efektif di dapur Anda selama bertahun -tahun.
