Couteaux de broyeur
Les couteaux de broyeur sont un équipement important, bien que souvent invisible, une partie de l'équipement de cuisine. Ils sont responsables de l'étape la plus importante de la cuisson - des produits de broyage. Imaginez à quel point il est important de couper rapidement et efficacement les légumes pour la salade ou de transformer les ingrédients solides en masse homogène pour la soupe ou la sauce. Sans couteaux de hachoir nets et fiables, ce processus pourrait se transformer en une tâche douloureuse.
Variétés de couteaux à tricoter
Les couteaux des broyeurs sont de types différents, et le choix dépend de la fonctionnalité de l'appareil lui-même. Il y a souvent des couteaux avec une surface lisse conçue pour le broyage dans la purée de pommes de terre. Il y a des couteaux plus agressifs avec des dents, qui font un excellent travail avec la coupe de produits solides, comme les noix ou le pain. Il existe également des couteaux qui combinent ces deux types pour une utilisation plus universelle. La qualité de l'acier et son durcissement affectent directement la durabilité et l'efficacité du couteau.
Couteaux de déchiqueter
Les soins appropriés des couteaux Shredder sont la clé de leur longue vie et de leur travail efficace. Après chaque utilisation, il est nécessaire de nettoyer soigneusement les couteaux des restes des produits. Essayez de ne pas utiliser de détergents abrasifs qui peuvent endommager les lames. Ne faites pas tremper les couteaux pendant longtemps pour éviter la corrosion. Les grognements avec un chiffon doux après le lavage et le stockage dans un endroit sec sont simples, mais des étapes efficaces pour les soins. Si les couteaux ont des zabins ou des copeaux spécifiques, il est préférable de contacter le centre de service pour éviter les blessures.
Choisir des couteaux pour un broyeur
Lorsque vous choisissez des couteaux pour un broyeur, faites attention au matériau à partir duquel ils sont fabriqués. L'acier inoxydable est un bon choix, il est fort et résistant à la corrosion. Faites attention à la forme du couteau et à sa gravité. Plus le couteau est aigu, plus le broyage plus rapide sera plus efficace. Si vous prévoyez d'utiliser activement le broyeur, choisissez des couteaux avec une résistance élevée et une résistance à l'usure. Vérifiez également la configuration: Parfois, les couteaux sont vendus dans des ensembles avec des buses supplémentaires pour différents types de broyage.
