Arbre avec couteaux à tricoter: mécanisme de travail
L'arbre avec des couteaux est la partie clé de tout moulin. Imaginez un arbre rotatif sur lequel les couteaux tranchants sont fixes. Ce mécanisme est le cœur du processus de broyage. Il fonctionne comme un mini-ruble, mais est destiné non seulement à la viande. Vous pouvez moudre divers produits: des légumes et des fruits aux déchets alimentaires. Comment ce processus incroyable se produit-il? Voyons ça!
Comment fonctionne un arbre avec des couteaux?
Un arbre avec des couteaux est un design fort composé d'un arbre central et de couteaux fixés dessus. Les couteaux sont en métal durable pour résister à un travail intensif. Ils ont une certaine forme et angle d'aiguise, ce qui garantit un broyage efficace du matériau. Il est important que les couteaux soient fermement fixés pour éviter les blessures et les pannes. L'arbre central tourne à grande vitesse, en réglant les couteaux, qui traitent le produit.
Comment fonctionnent les couteaux?
Lorsque le produit entre dans la zone de l'arbre avec des couteaux, les bords tranchants des couteaux commencent à agir. Ils ont coupé, coupé, déchirer le matériau en petites particules. Ce processus se produit très rapidement, en raison de la vitesse élevée de rotation de l'arbre. Grâce à cela, le produit est écrasé à la cohérence souhaitée. Une forme différente des couteaux et leur emplacement vous permettent d'ajuster le degré de broyage.
L'importance d'un bon fonctionnement:
Pour que l'arbre avec des couteaux fonctionne pendant de nombreuses années, il est nécessaire de suivre les règles de fonctionnement. Ne surchargez pas le broyeur. N'essayez pas de moudre des morceaux trop gros du produit. Suivez également l'état des couteaux et changez-les en temps opportun si nécessaire. Cela prolongera non seulement la durée de vie de l'équipement, mais assurera également la sécurité. Le nettoyage régulier de la tige avec des couteaux des aliments met en garde et les pannes.
