Острието за плъзгача
Съвременните лишени, тези незаменими асистенти в кухнята, изискват специално внимание на остриетата си. Правилното острие е ключът към чистите, равномерни и атрактивни филийки. Нека да разберем какво трябва да знаете за този важен елемент.
Избор на острие: Какво да търсите?
Когато избирате острие за вашия филийка, на първо място обърнете внимание на материала му. Най -добрият вариант е неръждаемата стомана. Той има висока якост, която гарантира издръжливостта на острието, както и устойчивост на корозия. Това означава, че острието ще ви издържи много по -дълго от, например, по -медно метално острие. Важно е също така да се оцени формата на острието. Тежестта и гладкостта на режещия ръб играят ключова роля като рязане. Обърнете внимание на наличието на защитни покрития или специална обработка, които спомагат за намаляване на триенето и тъпото острие.
Грижа за острието: Тайни на много години служба
След всяка употреба на филийка е необходимо да се почисти старателно острието от останките на продуктите. Това ще помогне да се избегне образуването на RAID и да се подобри работата на филийка. Избягвайте използването на абразивни почистващи препарати, които могат да надраскат острието и да намалят тежестта му. След почистване се препоръчва да се избърше острието със суха парцала, за да се предотврати образуването на ръжда. Периодично, веднъж на няколко месеца, си струва да проверявате тежестта на острието. Ако е скучно, можете да опитате да го изострите, но ако няма самоувереност, по -добре е да се свържете с специалисти.
Кога да промените острието: знаци, които не трябва да се игнорират
Износването на острието е естествен процес. Ако забележите, че филийките на продуктите стават неравномерни и острието е забележимо скучно, е време да го замените. Не чакайте, докато се счупи, тъй като това може да доведе до повреда на самото устройство. Замяната на острието не е сложна процедура и лесно можете да се справите сами с него, следвайки инструкциите за вашия Sliser. Правилната грижа и навременната подмяна на остриетата ще помогнат на вашия Sliser да остане надежден и ефективен асистент във вашата кухня в продължение на много години.
