Grinders üçün bıçaqlar
Grinders, mətbəxdə əvəzolunmaz köməkçilərdir, məhsulu tez və rahat şəkildə kiçik doğranmış ətə çevirməyə imkan verir. Ancaq işlərinin effektivliyi birbaşa bıçaqların keyfiyyəti və şiddətindən asılıdır. Kiçik, lakin güclü vasitələr kimi, vacib işlər görürlər. Bəzən bu kiçik qəhrəmanların bu kiçik qəhrəmanların vəziyyətinin nə qədər əhəmiyyətli olması barədə düşünmürük.
Bıçaq seçimi: yalnız qiymət deyil, həm də keyfiyyət
Bir dəyirmanı satın alarkən, yalnız onun qiymətinə deyil, bıçaqların edildiyi materiala da diqqət yetirməyə dəyər. Paslanmayan polad, cihazın uzun müddət işləməsini təmin edən etibarlı və davamlı bir seçimdir. Ancaq burada nüanslar var. Bütün paslanmayan polad, eyni dərəcədə güclü və kəskin oldu. Çoxsaylı daşlama dövrünə tab gətirə biləcək yüksək səviyyəli paslanmayan polad bıçaqları olan Chopper seçin. Bəzi modellər qüsursuz işə zəmanət verən daha çox möhkəm ərintilərlə təchiz olunmuşdur, lakin daha çox baha başa gələ bilər.
Bıçaqlara qulluq: Bir grinder uzun ömrünün sirləri
Düzgün qayğı, dəyirmanınızın uzun və fasiləsiz işinin açarıdır. Cihazı çox yükləməyin - çox böyük məhsullar bıçaqlara zərər verə bilər. Hər təmizlənmədən əvvəl bıçaqları çıxarın və əl ilə təmizləyin və ya yumşaq bir fırça istifadə edin. Aşındırıcı yuyucu vasitələrdən istifadə etməyin - onlar səthi cızıb bıçaqların şiddətini azalda bilərlər. Ayrıca, bıçaqların şiddətini mütəmadi olaraq yoxlayın və lazım olduqda dəyişdirin. Bu, dəyirmanınızın həmişə işini səmərəli şəkildə yerinə yetirməsi vacibdir.
Bıçaqları əvəz etmək vaxtı nə vaxtdır?
Bütün üyüdücülər çox sayda məhsulun daimi daşları üçün hazırlanmışdır. Bəzən, lazımi qayğıya baxmayaraq, bıçaqlar axmaq ola bilər. Bunu işləyərkən dəyirmanınızın həddindən artıq yüklənəcəyi ilə bunu görəcəksiniz. Doğranmış məhsullar adi haldan daha böyük olacaqdır. Bu, bıçaqları yeniləmək üçün vaxtın gəldiyi düzgün işarədir. Dəyişdirməni təxirə salmayın, çünki kəsik bıçaqlar yalnız məhsulların işlənməsinin keyfiyyətini azaltmaq, həm də bütün cihazın parçalanmasına səbəb ola bilər. Çubuqunuzun uzun və səmərəli işləməsi üçün vaxtında dəyişdirilməsinin vacibliyini xatırlayın.
